畢業一個月就獲武漢市“五一勞動獎章”，畢業兩個月就從普通服務員破格晉升為星級酒店領班，月薪7000元。“找工作一定要擺正心態。”今年7月才從武漢商業服務學院畢業的劉敏近日受邀回到母校，現年23歲的她用自己職場的成功經歷向學弟學妹們傳授“求職經”。

　　初涉職場曾挨訓

 

　　今年8月份，劉敏代表高雄大酒店參加了武漢市第十五屆職業技能大賽，奪得首屆餐廳服務員技術狀元。“我以前也挨過罵。”說起自己的成績，劉敏坦言也是先苦后甜。

 

　　劉敏說，她來自山東省平邑縣，家里兄妹四人。因家境不寬裕，3年前考入武漢商業服務學院旅游管理專業后，她就開始勤工儉學籌學費。

 

　　2005年暑期實習時，劉敏被分到了三五醇酒店做服務員。剛到兩天，她犯了個“大錯”�？腿它c單時換酒，但她誤以為原有餐單沒用而丟棄，結果結賬時因金額不對客人拒絕買單。“大堂經理當眾把我吼了一頓。”劉敏說，初次職場挨訓讓自己明白無論做什么工作都要細心，不懂的地方一定要問，不能自以為是。

 

　　擺正心態學來擺餐具絕活

 

　　劉敏說，為增加收入，大三后她應聘到高雄大酒店。因有過工作經歷，一個月后就轉為正式工。

 

　　高雄大酒店人力資源部經理周聯介紹，今年3月初舉行了第十五屆職業技能大賽，首次增加了餐廳服務員工種。因劉敏能吃苦，悟性好，加上大學生文化素養和學習能力更強，就選了她參賽。

 

　　“這次參賽讓我擺正了心態。”劉敏說，除必要技能外，訓練中她還要學民族風俗、景點介紹、餐飲文化等內容。經六個月訓練，對擺餐具這種看似簡單的工作有了全新的認識，并逐漸產生興趣。

 

　　有了興趣后，劉敏每天的訓練更加刻苦。每天早上8點，她提前2個小時來到酒店練習擺餐具，晚上9點下班后，還要在宿舍練疊口布。如今10人位的餐桌，她能在不到5分鐘時間里，疊出大鵬展翅、相思鳥等十個造型，而擺放骨碟和湯碗，她也能按間距要求一放就準。

 

　　今年7月初，憑借一手擺餐具絕活和扎實的理論知識，劉敏從江漢區48家酒店參與的初賽中脫穎而出。8月17日，她和220名決賽選手一起爭奪市技能大賽冠軍，在33分鐘的時間里，她完成了鋪臺布、插花等全套動作，以總分第一的成績奪得首屆餐廳服務員技術狀元。

 

　　11月23日，她被市總工會授予“五一勞動獎章”、市青年崗位能手稱號。

 

　　機會往往源自基層

 

　　“能有現在的收入，我當初沒想到。”劉敏說，剛來高雄大酒店工作時，月薪僅760元。即便轉正，月薪也不過950元。但憑著出色的業績，今年9月5日她被破格提拔為酒店中餐領班，月薪7000元，此時她正式畢業剛兩個月。

 

　　劉敏說，自己經歷過才知道，找工作心態很重要，如心態擺不正就會發牢騷，事情肯定做不好。實際上從基層做起并非壞事，因為機會往往源自基層。