現在酒店兼職越來越有需求了，做的人也很多，服務員需要有很強的適應能力和技能。這是一份不簡單的工作，特別是你在越高級的酒店做兼職，你就要有更好的能力，在酒店兼職怎么做呢？  

當遇到客人有刁難的問題的時候，客人問了關于工資的問題我經常聽到一些客人問服務員你的工資是多少，老板每月給你多少工資。許多服務員會直接告訴客人他們每個月賺多少錢，服務員不會忘記同事的工資，老板的工資結構和經理的工資和支付，甚至連日常交易也不會告訴顧客。事情是非常敏感的，這也是企業內部的一個秘密，但是沒有答案是不好的，所以最好回答一個模糊的答案，例如，我們的工資是基本工資加傭金。只有當我們的客人有了好的生意，我們的收入才會逐漸增加，所以我希望你能照顧好我們，我們會繼續為每一位客人提供優質的服務。在服務中，會有一些挑剔的客人，比如:顧客想要訂一套套餐，但是不喜歡里面的一些事物，所以挑剔的說:為什么要給我這個呢，很顯然你順從了幫他換是一種選擇，嘗試說服客服也是一種選擇。當客人詢問你的個人隱私時，在酒店，一些客人非常喜歡交流，喜歡和服務員談論消費以外的話題。女孩每個月都會有幾天的生理變化。這種話題就要盡量避開，不要和客人有過多的服務之外的交流。對于不能盲目接受訂單的客人，我們應該盡力去引導，因為有些訂單客人只能根據自己的喜好來點菜。當服務員在清理餐具時，他不小心把它打破了。當客人受到驚嚇時，不同的服務員有不同的處理方法。一些服務員會立即撿起破碎的餐具，然后把破碎的餐具扔進垃圾桶。一些服務員會讓其他人撿起破碎的餐具，原諒自己什么也沒留下。經驗豐富的服務員會幽默地對客人說:歲歲平安。