大家都知道，現在服務業是很熱門的。相應地，餐飲業炒得很火熱，廚師這一職業供不應求。廚師新手創業如何做到一次成功賺錢？  

分析市場很重要。現在廚師老手老王就給大家大家普及普及知識。首先，細分人群在細分人群里最大的兩個概念莫過于：白領，80后，這樣大概的細分。白領，80后這樣的分析因素，在今天的市場競爭中根本算不上是細分。在移動互聯網時代，真正的細分是以不同的價值觀、生活方式、不同的興趣愛好來給人群細分，每一個消費者都帶給人不同的感覺。因為我們要知道人與人也有不同，90、00后也有很大差異。只有我們詳細地把人群描述精準，貼上恰當的標簽，我們才算知道我們要服務的人是誰?其次，目標人群。當我們細分完人群之后，最重要的莫過于適當取舍，也就是聚焦誰?我們常說你要服務誰?你能服務誰?你能帶來什么？這就是我們不可能討好所有人，我們只能服務好一類人的原因。  

今天的餐飲消費其實早已不只是一日三餐，也更不是為了飽口腹之欲，如果我們還僅僅粗淺地認為消費者就是為了好吃、吃飽、劃算，那么我們對用戶的一切就了解太少。那又憑什么獲得她的多次惠顧呢？  

只有透過深度的分析，才能發現當下目標用戶的不滿、不安、不便，才能有的放矢地針對他們的痛點、癢點、爽點做出產品創新、服務創新、體驗創新。  

只要你是一個優秀合格的廚師，我相信做好這應該都不是很難的。重要的是，你要有一顆堅持不懈的心。不要怕失敗，你要知道還有很多人在陪你。只要勇敢跨出了第一步，后面的步子就很好邁了。我就是一個很好的例子，年輕有為，依靠廚師工作白手起家！加油，祝你成功！