眼下正是新一輪的招聘季，常聽到有求職者感慨：找不到理想工作，還不如創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)真有那么簡單嗎？讓我們聽聽一位創(chuàng)業(yè)學子的說法，近一個月里，一家位于武昌廟山美食一條街、主打云南特色美食的小吃店生意火爆，日均營業(yè)額近2000元。但小小成功的背后，學生老板高慶節(jié)卻付出了同齡人難以想象的辛勞：“有夢想是件好事，但邁出創(chuàng)業(yè)這一步不能意氣用事。”
問到現(xiàn)在的上班族，他們最深的感觸應該是壓力山大。是啊，年紀輕輕就要被高物價所綁架，興趣愛好和夢想都要為金錢讓路，因為這個物質(zhì)的時代逼得年輕人不得不一而再地退讓，所以不得不干著超負荷的工作。壓力雖大，可年輕的職場人并沒有放棄任何一個可以減壓的機會，于是一個個有趣輕松又不耽誤工作的職場小游戲悄然在辦公室里流行起。
第二次創(chuàng)業(yè)生意不錯
今年21歲的高慶節(jié)是武昌理工學院商學院大四的學生，開這家云南特色餐廳已不是他第一次創(chuàng)業(yè)了。去年他就和他的團隊因“第五食堂·云南鮮花餅”在武漢大學生創(chuàng)業(yè)圈里小有名氣，當時在微博和淘寶進行銷售，后因個人身體不適而暫停了這份事業(yè)。今年身體恢復后，他的創(chuàng)業(yè)夢又開始了。由于父母在云南做生意，自小就生活在云南的他，對云南美食情有獨鐘，也正是這份喜愛，才使得他在大三結(jié)束時，決定在學校附近開一家云南特色小吃店。
“在武漢學習生活近四年，我發(fā)現(xiàn)很少看到正宗的云南小吃店、米線館，即便是少有的幾家掛有云南過橋米線招牌的店，也是做著不正宗的食物。”高慶節(jié)介紹說，我想開一家正宗云南美食店，主打產(chǎn)品就是很多人聽都沒聽說的“小鍋米線”。
談起云南美食，很多人都會想到“過橋米線”，很少有人聽說過“小鍋米線”，“在云南當?shù)兀煌胝诘倪^橋米線只有大的飯店能做出來，工序很復雜，價錢也很高，目前在武漢吃到的過橋米線大多不能說是正宗的。”高慶節(jié)解釋道。“而小鍋米線是云南昆明的特色米線，相對過橋米線工序要簡單得多，不光是工序容易掌握，更重要的是小鍋米線和鹵米線才是云南人常吃的米線，而且也是武漢少有的云南特色。”
夢想很美，創(chuàng)業(yè)很苦
高慶節(jié)的美食店共有12人參與創(chuàng)業(yè)，除去2位主廚外，均為武昌理工學院的學生。
高慶節(jié)的獨特生意經(jīng)讓他的美食店開業(yè)以來生意一直不錯，但越是賺錢，操心的事越多，有些時候，真是累到絕望，想放棄。高慶節(jié)道出創(chuàng)業(yè)的艱辛，也為想像他那樣創(chuàng)業(yè)的年輕人給點經(jīng)驗。
一、做好有吃不完苦頭的心理準備
一個多月前店面裝修期間，高慶節(jié)每天早上6點起床，7點開始給裝修工人打下手，晚上7點收工，裝修工人走后，他開始盤算什么時候從云南進貨，什么時候買廚房設(shè)備，好多問題要想。“當時早上起床根本不用鬧鐘，都是在夢里發(fā)現(xiàn)還有個事情沒敲定，給嚇醒的。”身體和心理雙重壓力下，裝修工作終于進入尾聲。高慶節(jié)以為最苦的日子到頭了，沒想到苦日子根本沒有盡頭：“原材料怎么進貨，怎么采購，人員怎么安排……居然還有好多好多事情要操心，大家都等著我拿意見，我真是恨不得把自己劈成N個。”
所以，創(chuàng)業(yè)永遠沒有輕松的時候，沒有最苦只有更苦。
二、不聽老人言，吃虧在眼前
創(chuàng)業(yè)之初，意氣風發(fā)，做生意的父親要高慶節(jié)提前做好準備。
有什么好準備的？高慶節(jié)覺得想好就去沖，越準備只會越膽怯。結(jié)果，裝修時根本不清楚市場行情，有的報6萬，有的報4萬，他兩眼一抹黑地喊上裝修師傅就開工；買廚房設(shè)備、餐廳桌椅時，隔壁店里老板勸他，預算超過2000元的物件，一定要好好考慮，能用二手的就買二手貨。高慶節(jié)聽不進去：“我的特色店，怎么能容忍舊的東西？一切搞新的！”結(jié)果，錢像流水一樣，嘩啦啦的沒了。
多虧店面開張生意不錯，目前運轉(zhuǎn)還不錯，但由于前期投入太大，高慶節(jié)現(xiàn)在明白了錢的重要性，恨不得一分錢掰成兩半用。
三、像男人一樣和困難戰(zhàn)斗
由于太累，太辛苦，整天都有操不完的心，高慶節(jié)想到過放棄。“如果你早兩個星期采訪我，我肯定什么話都說不出來，因為當時我正想放棄。”高慶節(jié)說，“店里生意雖好，但很多事情都會讓人心里不痛快，人員、訂貨、原材料、成本、利潤，整天想這些，我覺得自己要瘋了。生意的紅火并不能帶來快樂，我不明白這樣做是為了什么？”
不過幾天后，高慶節(jié)就被老爸罵醒了。“他說我不像個男人，沒有一點擔當，這些小事都經(jīng)歷不了，能做什么大事！”高慶節(jié)就真的好好想了想，自己能做什么，愿意做什么，什么樣的苦是可以吃，什么樣的苦不愿去吃。想著想著，他覺得自己應該挺下去，像男人一樣和困難戰(zhàn)斗。
四、給團隊傳遞正能量
在自己低迷時，高慶節(jié)能明顯感到伙伴們的泄氣。“作為一個創(chuàng)業(yè)團體的核心力量，有責任給他們傳遞正能量，我對自己曾經(jīng)的不負責任感到慚愧，將來的路，不管多苦多累，在團隊面前，我要傳遞積極向上的姿態(tài)，這才是一個能者對自己最基本的要求。”
店里生意不錯。
