面試篇

我大學(xué)是在廣州這邊的，所以找服務(wù)員兼職這些工作還算是挺方便的，也做過很多次服務(wù)員的兼職，那時是跟閨蜜在一個廣場里面進(jìn)行面試。當(dāng)時面試的人很多，年齡從16歲的小男生到50歲的阿姨都有，其實(shí)所謂面試，就是剔除掉年齡不合格的人，其余的人都要。其實(shí)他們并不招短期的服務(wù)員，所以我跟閨蜜就說我們是剛高中畢業(yè)出來長期工作的。想當(dāng)服務(wù)員，然后就招我們進(jìn)去了。

培訓(xùn)篇

第二天直接進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)師是火鍋店工作了幾年的員工，培訓(xùn)內(nèi)容包括企業(yè)文化、制度要求、菜品種類等等。培訓(xùn)是在外面租用的一個教室類的地點(diǎn)，跟上課差不多，我是那種乖乖學(xué)習(xí)的學(xué)生，所以記了很多筆記，當(dāng)好服務(wù)員必備的。

服務(wù)篇

1.慢慢走在這里是不允許的，快走，慢跑才是正常的，所以這里的服務(wù)員必須是穿運(yùn)動鞋的，為了走路方便。

2服務(wù)客人時，微笑是必要的，而且服務(wù)時不能一句話不說，要與客人聊天。客人是上帝，嚴(yán)禁與客人吵架。

關(guān)于食宿

火鍋店是包食宿的，這里的伙食是我做過數(shù)次服務(wù)員，最滿意的一次，一天三頓，每頓都有三菜一湯，還挺好吃的。但是有一條最重要的原則是不能剩飯菜。一定要吃完。宿舍是公司租的高檔小區(qū)，一個房間八個床位，上下鋪，一個屋子有四個房間，每個房間是實(shí)木地板。屋子里總共四個大淋浴噴頭，有兩臺電腦（然而并沒有時間玩），有WiFi，有床單被褥，有冷熱水水管和飲水機(jī)。宿舍方面真的很棒，秒殺我們學(xué)校宿舍。阿姨每天給我們打掃衛(wèi)生，所以非常干凈整潔。

培訓(xùn)完了直接下店，說實(shí)話當(dāng)服務(wù)員真的十分辛苦，我的閨蜜下店第一天覺得太辛苦差點(diǎn)直接走人了！要是留下我一個人空虛寂寞冷，我也做不過來了。

當(dāng)服務(wù)員挺累的，擦完一圈桌子后，整只手都抬不起來了。那些老員工像是上了發(fā)條似的，工作非�？臁Ｋ�以剛?cè)サ臅r候，我經(jīng)常被訓(xùn)斥。所以調(diào)節(jié)自己的情緒也是非常重要的，而你也要讓自己調(diào)動起來。

兼職工作

 

也遇見過很多不愉快的事情，最不適應(yīng)就是被人當(dāng)丫鬟使喚來使喚去，有一次上夜班，有幾個看起來就是那種財大氣粗的人來吃飯，一直在講黃色笑話，因為我們要求要跟客人聊天的，但是我一直很尷尬，聊不進(jìn)去。走也不是，站也不是。還被其中一個中年男人摸了一下手，還說小妹妹，今晚陪我吧，當(dāng)場我就想掀桌子，可是我們規(guī)定不能跟客人吵架，所以我就忍了下來。

下班后跟閨蜜整整吐槽了一晚上。

那時候就下定決心，還是要好好學(xué)習(xí)，以后做來吃飯的人，但是做兼職服務(wù)員其實(shí)也是能夠?qū)W到挺多東西的，很多與人相處的技巧在學(xué)校老師是不會交給你的，當(dāng)你在服務(wù)員時，遇到的不愉快，要學(xué)會及時調(diào)節(jié)自己的情緒。