今天春節期間,一場新冠肺炎向著全球席卷而來,先是在中國爆發,中國挺過來了!現在,全球的新冠肺炎還在持續席卷中,所幸的是,中國現在已經基本克服這個病毒了。不過,這場新冠肺炎對于很多行業都有著致命的打擊,比如說像是餐飲業就是影響較為嚴重的。餐飲行業有好幾個月都不能營業,導致了不小的損失!不過,現在中國已經逐漸好起來了,餐飲行業現在也在不斷地火熱進行當中。
現在餐飲業已經逐步復蘇,由于疫情期間,餐飲業的人才流失嚴重,現在餐飲業復蘇了,關于餐飲方面的人才也有大量的的缺口。在這樣的情況之下,催生了一種兼職行業,那就是——在飯店兼職走菜生。
下面,我想給大家分享一些,在飯店兼職走菜生的注意事項,希望能夠給你一些幫助:
一、一定要注意服務的基本禮儀
作為一名走菜生,最基本的禮儀其實是非常重要的,我們在送餐的時候一定要特別小心,在送餐之后,還需要報上菜名。還有,我們在服務的時候,一定要做到耐心、細致、熱情。總之,走菜生也是服務性行業,服務性行業就一定要注意服務態度。
二、一定要注意形象問題
走菜生其實就是服務生,作為服務生來說,形象問題是非常重要的,我們不要打扮得太過于時尚,只需要干凈得體就可以了。還有,最重要的,就是一定要保證我們的手指甲是干凈的,因為我們送菜的時候,會露出自己的手。
三、一定要注意上菜的規范
我們經常會發現,有些走菜生,很不小心就將湯灑到客人的身上,這是一定不可以的!因為,這就已經是屬于工作失誤了,我們需要完全的規范自己的工作,盡可能,不要出現工作的失誤。當然,如果出現工作失誤的話,我們一定要先道歉!
總之,在飯店兼職走菜生是一項比較辛苦的工作,如果你想好了,想要從事的話,這份工作還是相對比較穩定的!